Döhler推出了各种各样的天然草药和香料提取物以及天然花香调味料。这些提取物和天然调味料打开了一个全面创新的食品和饮料市场，从草莓罗勒（strawberry-basil）味的普罗塞克酒（Prosecco）到有迷迭香味的软饮料。

风味业务部门负责人Daniel Courtehoux说：“我们很容易解释这些风味成功的原因，例如，来自喜马拉雅山的豆蔻，意大利的牛至或摩洛哥的芫荽都让消费者感受到了遥远国度的味道。这产生了有趣的味道组合和极好的产品定位。”

然而，无论新鲜时有多么美味，并不是每一种药草和香料都适用于生产真正、天然的提取物和调味料。由于这个原因，Döhler已经为其产品确定了最好的原材料。

这些风味组合均以其来源命名，包括牛至、迷迭香、芫荽、香菜、小豆蔻、马郁兰、辣椒、胡椒、鼠尾草、百里香和罗勒等天然香料。

新的植物系列包括精选的天然花香风味如玫瑰、紫罗兰、薰衣草、莲花和芙蓉。