颐科尚元――国际化功能性食品配料供应商

     具有“不含…”宣称的食品和素食风靡全球，全球消费者开始拥抱天然产品。过去几年里，大量的媒体报道让无谷蛋白食品、素食和果汁市场获益，其中，各类名人严格遵守不含某类食品饮食的报道屡见不鲜。碧昂丝、詹妮弗·洛佩兹和拉塞尔·布兰德都曾公开声称吃素食对健康很有帮助。 

     消费者都很欢迎这类饮食，英国的“素食先锋”活动一共吸引了20,000名支持者。市场的反应也很积极，比如，德国素食专卖超市Veganz于2月份宣布在美国开店。 

     这些趋势在食品市场越来越明显，类似的宣称也开始在美容市场兴起。三分之二的英国女性表示饮食是决定皮肤外观的重要因素。 

     英敏特全球美容和个人护理品趋势“内在个性发展”表明消费者对天然成分的兴趣越来越浓，人们更加愿意参与制作自己的美容品。 

跨越美容和食品界限

     品牌注意到消费者对“纯净”和“天然”的兴趣，通过各类创新吸引希望参与产品制作过程的消费群体。2015年，一款果汁面膜机亮相国际美容展（International Beauty Expo），让消费者在家即可用果汁制作护肤品。把水果、蔬菜、水和一片增稠剂放入机器中，就能生产出补水凝露型的面膜。 

     在天然原料方面，美容品市场在过去几年里使用植物油，比如椰油，它们越来越成为护肤的一部分，在烹饪和烘焙中也日益受欢迎。“无谷蛋白”宣称从2013年起开始获得增长势头。 

     护肤品和食品的界限持续不断地被打破，特别是原料和保存方式方面。例如，彼得罗夫眼部黄瓜排毒消肿方块（Peter Thomas Roth Cucumber De-Tox De-Puffing Eye-Cubes）是冷藏储藏的独立小方块，而Erborian早安面膜（Erborian Perfect Morning BB Mask）含有绿茶粉，采用独立袋装设计。 

     在健康食品市场中，“生榨”和“冷榨”成为随处可见的流行词汇，这种清洁食品的趋势也正开始影响个人护理品市场。人们对含有新鲜原料和限制使用防腐剂的产品的兴趣增强，虽然这样的产品通常保存时间较短。像The Body Deli, Skin & Tonic 和Fresh等品牌采用的新鲜理念都很能引起消费者的共鸣。 

排毒：美容新品的一个重心

     英敏特报告《香皂和沐浴产品——英国，2016年》发现，2015年沐浴添加物的新品开发份额上升了，产品创新将洗澡和健康生活方式趋势联系起来。排毒浴盐和抗氧化剂是一个重要的新品趋势，所以，虽然人们声称洗澡的次数减少了，但是洗澡品的销售额却上升了。 

    “维生素/矿物质强化”等概念在过去两年里非常受欢迎，而“素食”、“无谷蛋白”和“不含添加剂”的概念也有了显著增长。 

     2016年，螺旋藻等绿色食品成为越来越受欢迎的食品补充剂，美容市场中的品牌也开始利用微藻类植物的再生能力，比如Algenist 品牌。同样地，酵素也成为亚洲一个非常受欢迎的美容成分，预计也会成为英国的护肤趋势。 

我们认为：

     以食品为灵感的香水和成分在美容和个人护理品中早有体现，2016年，美容品则开始侧重借助素食和无谷蛋白食品的影响力。未来的产品创新估计将是含有海藻和酵素的产品，特别是护肤品。采用“不含…”宣称的产品继续吸引关注健康的消费者，还有机会吸引其他的美容消费者，比如寻找清真产品的消费者。

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