一咬钟情，质构是一种全新的味道[2016-06-20 10:18:42]

美食一经入口，我们的五官感觉（视觉，嗅觉、味觉、触觉甚至听觉）也随即调动起来。例如一碗热气腾腾的汤面，散发着令人垂涎欲滴的香味，总能刺激到我们的视觉和嗅觉。美国Ingredion国民淀粉系列，主要包埋淀粉、变性淀粉、乳化淀粉、酸处理淀粉及特殊淀粉等，协助食品工作化生产过程质量标准化，以及奶粉、药品、保健品。

Ingredion宜瑞安推动食品裹粉配料市场创新发展[2016-06-15 13:40:42]

宜瑞安（Ingredion），全球特殊淀粉行业的领导者，功能性食品配料及配料系统的创新驱动者，美国财富500强企业。它积淀着厚重历史（其前身国民淀粉公司1889年创建于美国纽约），镌刻了对行业深刻的理...

为常温酸奶精简配料表，您准备好了吗？[2016-06-13 09:59:58]

INGREDION 采用Non-GMO的天然原料进行生产，严格执行产品质量体系及全程责任控制，已获得特种卫生许可证、HACCP、ISO22000、Halal、Kosher等多项严格的认证。扎根于食品市场情报、感官科学、健康与营养以及产品创新等方面的前沿动态，使得国民淀粉有能力满足消费者对食品质构、稳定、方便、营养等方面的需求，为客户提供量身定做的质构解决方案。

胶原蛋白在食品包装中的应用前景[2016-06-06 09:57:56]

胶原蛋白粉在食品包装上的应用多集中于可食性包装膜。可食性包装膜是以天然可食性物质（如蛋白质、多糖、纤维素及其衍生物等）为原料，通过不同分子间的相互作用而形成的具有多孔网络结构的薄膜。

深度解读中国消费未来发展5大趋势[2016-06-02 09:18:46]

日前，尼尔森大中华区总裁严旋从进入新常态的中国宏观经济展开分析，揭示了当前中国消费的五大趋势。
严旋指出，城镇家庭普遍具有高学历、家庭规模小、压力大以及高收入的特点，而目前中国城镇化的速度正在不断加快，这将挖掘低线城市增长潜力。他分析，中国城镇化率预计到2020年将从现在的55%提升到60%。“届时，将有超过8亿的城镇人口，至2022年，有75%的城镇家庭将成为中产阶级。他们成为城镇居民的同时，也有了就业和增加收入的机会，这些人就变成了新的消费主力军。”

HOWARU® PROTECT EarlyLife益生菌荣获“2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖”[2016-06-01 09:31:59]

HOWARU® PROTECT EarlyLife益生菌荣获“2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖”5月26日，在石家庄举行的、由中国食品科学技术学会主办的第十一届乳酸菌与健康国际研讨会上，杜邦营养与健康事业部的明星益生菌新产品–有助于支持婴儿免疫健康发育的HOWARU® PROTECT EarlyLife益生菌荣获“2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖”称号。

国内冰淇淋发展现状及发展趋势[2016-05-30 09:10:02]

随着我国国民经济的发展，家庭收入和家庭消费水平逐年提高，国外企业对中国冰淇淋冷冻食品市场的日益关注和投资力度的加大，以及国内曰益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内冰淇淋冷冻食品行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展最快的冰淇淋冷冻食品市场。

杜邦TM丹尼斯克膳食纤维有益肠道健康[2016-05-25 15:06:45]

除了皮肤之外，肠道是人体与外界接触最多的器官，它不仅是人体消化系统的一部分，还是最大的免疫器官，是人体有效的保护屏障，能够帮助人体抵御外界有害物质的侵袭和攻击，筑起人体疾病预防的重要防线。肠道对人体健康管理举足轻重的影响力可见一斑。

中国企业电商发展--颐科尚元[2016-05-18 15:04:57]

当前，我国电子商务发展正在进入密集创新和快速扩张的新阶段，日益成为拉动我国消费需求、促进传统产业升级、发展现代服务业的重要引擎。具体而言，具有以下几个特点。

丹尼斯克 成就酸奶酿造师[2016-05-17 08:59:36]

丹尼斯克是世界上最大的功能性食品配料公司，主要产品有酸奶菌种、益生菌、木糖醇、膳食纤维、果胶、结冷胶、刺槐豆胶、乳化剂、天然保鲜剂、抗氧化剂及其他特殊保健原料，广泛应用于乳品、饮品、速冻食品、肉制品、冰淇淋、保健品等。 丹尼斯克菌种及益生菌的生产与研究已有近百年的历史与经验。

食用胶原蛋白粉　家庭用胶原蛋白粉[2015-07-20 16:59:49]

补充胶原蛋白从食用胶原蛋白类食品开始，有胶原蛋白酸奶、胶原蛋白冻。适用于食品加企业、连锁酒店、餐厅、家庭自制用胶原蛋白类食品用。丹麦进口胶原蛋白粉　食用胶原蛋白粉　家庭用胶原蛋白粉　胶原蛋白冻400-6465-881

消费趋势：抗菌包装日益受到消费者青睐[2015-07-20 16:59:42]

“食品法规通”，您身边的食品法规顾问，我们整合优质专家资源为您提供全面解决方案，欢迎垂询！

市场研究公司Canadean预测，抗菌食品罐市场将会增长，而这一利基市场在未来几年将变得“更加主流”。

原辅料资讯：预计香精香料市场规模至2018年将达250亿美元[2015-07-20 16:59:30]

从全球经济衰退的影响中复苏之后，全球香精香料市场持续表现出潜力巨大的增长速度。全球市场在2013年达到214亿美元，预计将以3.2％的平均年增长率在2018年达到约250亿美元。在全球市场中，香精约占54％，其余46％为香料。

利乐包的全球五大新趋势[2015-07-20 16:59:24]

利乐公司的分析师Anna Larsson、Bettina Scatamachia和Kristina de Verdier看到了全球五大新趋势及其对食品包装的意义。

推出天然草药和香料提取物以及天然花香调味料[2015-07-20 16:59:14]

Döhler推出了各种各样的天然草药和香料提取物以及天然花香调味料。这些提取物和天然调味料打开了一个全面创新的食品和饮料市场，从草莓罗勒（strawberry-basil）味的普罗塞克酒（Prosecco）到有迷迭香味的软饮料。

特色蛋白质引领食品开发潮流[2015-07-20 16:59:09]

食品开发的下一个重要趋势可能是具有特色的蛋白质产品。美国《Packaged Facts》杂志一篇新的报道称，像益生菌蛋白质或能量蛋白质这类多功能声称将呈现上涨趋势。

果汁业快步进入提价周期[2015-07-20 16:59:02]

国际奶价持续上涨或引零售奶粉涨价潮[2015-07-20 16:58:53]

白糖成倍涨价涨成糖高宗[2015-07-20 16:57:58]